朝倉探訪記－ソン ヘリ in アジアン・マーケット－vol.04
今日は一日朝倉を取材した。
初めは＇三連水車の里あさくら＇。
去年の水害から約1年がたった。
一年前、大量の雨で一ヶ月営業ができないぐらい水害を被った。
農地や果樹園も全部流れてしまった。生きてる農産物はすべて他のお店に送って販売した。
営業はできなかったけど生産者たちの商品を最善で販売するように努力を続けたし、この店舗だけではなく、まわりも営業ができるように皆で手伝ってた。
それから一年がたった今、この店舗は新鮮で安い商品を買いに来るお客様で活気があふれていた。
このお店がすごく魅力的だと思ったことは商品一つ一つに表示されてあるQRコード。
スマートホンでQRコードをスキャンしたら商品の情報と生産者、料理のレシピまで紹介されていて商品の安全性を確認できるし、お客様が便利に買い物を楽しめる。
三連水車の里あさくらはこれからも色々な商品をお客様に伝えて、地域と一緒に歩いて行きたいそうだ。
次は＇遠藤金川堂＇でノリを生産する企業。
遠藤さんはもう十七代目の代表だった。
現場を見回ってみたら今もこんなに伝統的な作業を続けているんだと思えるほど衝撃だった。
ノリ一枚のためにみんなが協力して最上品を作っていた。
そしてこの企業を続けて行くことにプライドを持って働いている遠藤さんの愛情を感じれた。
収穫できるノリの量が最近減ってる事が悩みだが、それでも伝統を続けて行きたいとおっしゃっている遠藤さんも、十八代目の遠藤金川堂の代表も応援したいと思った。
昼ご飯の時間になって秋月の池田屋と言うお店で簡単にそばと茶碗蒸しを食べた。
1年半ぐらい和食を食べているんだけど今まで食べた和食で一番美味しかった！
あさくらへ観光にくるなら絶対オススメしたい。
お昼ご飯を食べた後、朝倉市役所の隈部さんから朝倉観光地の秋月を案内してもらった。
すごく暑くて日焼けしてしまったけど色々なお店と神社などをゆっくり観光できてすごく楽しかった。
隈部さんのやさしい説明でもっと朝倉を楽しめた。
熱い中、ほんとにありがとうございました！
朝倉での最後の取材は＇ぬくもり畑＇。
中村さんはぬくもり畑を代表する豆腐を６年間開発して成功させた。
誰も考えたことない商品を開発してその魅力を皆に伝えたいから仕事が楽しいとおっしゃってる中村さんからこの企業に対する愛情を感じた。
そして、これからもお客様の満足と一緒に働いているスタッフたちの為に頑張りたいと言う目標を持っている中村さんを見て私も私だけではなく回りの人々もちゃんと見れる人になりたいと思った。
今日の朝倉探訪記で学んだ事は＇一緒に、の価値＇じゃないかなと思っている。
－ソン ヘリ in アジアン・マーケット－
アジアン・マーケットに韓国からインターン生がやってきた。
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